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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測研究院有限公司

金標(biāo)準(zhǔn)|(多圖)-合肥食品檢測培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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  • 主營產(chǎn)品:食品檢測,衛(wèi)生檢測,水質(zhì)檢測,農(nóng)產(chǎn)品檢測
  • 公司地址:安徽省合肥市高新區(qū)香樟大道211號(hào)香楓創(chuàng)意園A座
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就前面提到的色譜技術(shù)來說,這種食品檢測技術(shù)在運(yùn)用的過程中,有比較明顯的劣勢,如范圍較窄、假陽性、檢測的準(zhǔn)確度存在較大的差異等,若是想讓食品檢測的效果更佳準(zhǔn)確,就需要另外一種檢測技術(shù),那就是這里想要給大家普及的質(zhì)譜技術(shù)。質(zhì)譜技術(shù)這種食品檢測技術(shù)彌補(bǔ)了傳統(tǒng)色譜方法在測量的過程中特別常見的問題,有效的將色譜和質(zhì)譜的方式進(jìn)行一個(gè)結(jié)合,取兩者之間的共同優(yōu)點(diǎn),從而使假陽性出現(xiàn)的概率降低,為食品的安全檢測提供了強(qiáng)有力的科學(xué)手段和基礎(chǔ)。









產(chǎn)品檢測效能低由于食品的特殊性,特別是預(yù)包裝食品,檢測后就會(huì)失去食用價(jià)值,因此只能依靠抽樣檢測結(jié)果來推斷其總體水平。這樣就會(huì)存在抽樣誤差的問題,特別是目前我國的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,由于分散式種、養(yǎng),一個(gè)樣品并不一定具備代表性。例如對(duì)豬肉中進(jìn)行抽樣檢測,如果這些豬是從不同養(yǎng)殖戶那分散收購的,那么抽樣檢測幾乎沒有意義,即使抽樣率為90%,合格率是100%,也不敢肯定剩下的10%一定沒有問題,這樣就會(huì)使檢測的效能大大降低。




巧克力是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的一種食品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛,并且隨著年齡的增長對(duì)巧克力的看法也在不斷變化。作為備受推崇的食品之一,保證其食品健康安全是相當(dāng)重要的。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明,巧克力富含多種對(duì)人體有益的成分,比如說兒茶酸,能夠增體,預(yù)防,干擾的供血。 除此之巧克力還能夠緩解情緒低落,適當(dāng)調(diào)節(jié)的心情,延緩衰老等好處。

巧克力的常規(guī)檢測指標(biāo)都有哪些。那么巧克力食品檢測都涉及到哪些項(xiàng)目呢?這一點(diǎn)可以具體的檢測需求進(jìn)行有針對(duì)性的巧克力檢測。比如說微生物,其檢測項(xiàng)目包括:菌落總數(shù)、大腸、致病菌、霉菌。其他病菌等等。




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